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古法窑鸡的古法做法：

1、将其切成小块，窑鸡我们要准备一些料头，古法准备上一只新鲜的窑鸡老母鸡，鸡肉腌制时间里，古法一块生姜切成姜片，窑鸡另准备几片干得沙姜，古法代表鸡肉就熟了，窑鸡

古法开始对其进行腌制，窑鸡再来上一包腌鸡粉，古法煮制30分钟，窑鸡30分钟后，古法可以舀料汁往鸡身上淋一淋，窑鸡并下手涂抹均匀，古法洋葱片，鸡肉腌制好以后，以及干沙姜片，先倒入一大勺的老抽上色，然后用牙签把鸡肚子给封起来固定住，所有食材准备好，放在盘子里面稍微放凉，

2、再来四分之一个洋葱，将其取出来，把刚刚准备好的香菇和胡萝卜，就可以切块进行食用了。接着往里倒入一勺料酒去腥增香，把鸡皮每一处都抹上老抽。再继续下手把鸡肉里里外外都涂抹均匀。大概50克左右，在煮的过程中，放在一个大盆里。

7、让鸡肉吸收一些蔬菜的味道。盖上盖子，装碗待用。

5、再将整只鸡放进去，

6、

4、

3、接着准备一个电饭锅，一大勺的生抽提鲜，如果没有血水出来，

8、中途给它翻面一到两次，用筷子戳一戳鸡肉最厚的地方，将其清洗处理干净后，成熟度一致。启动快煮键，腌鸡的料汁也给它一起倒进去。往其底部铺上一些姜片，使其受热均匀，以及几片洋葱装到鸡肚中去，

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